חיפוש

מתכון וופל בלגי בנוסח אתיופי

Roota & Kitchen
19 בפבר׳ 2015
זמן קריאה 1 דקות

עודכן: 14 בנוב׳ 2018

*כשלוש מנות (4 משולשים כל מנה)

כוס וחצי תערובת קמחים.
2 כוסות חלב
ביצה טרופה
שלוש כפות מחוקות סוכר
כפית מחוקה מלח
2 כפות אבקת פודינג וניל
25 גרם חמאה מומסת או 3 כפות שמן קנולה
כף שטוחה אבקת אפיה

אופן הכנה:

כוס חלב 1 ממיסים עם החמאה.

כוס חלב 1 טורפים עם הביצה.

מחממים את הטוסטר/ מחבת משמנים עם ספריי שמן או מברשת עם שמן/חמאה מומסת.

לתוך היבשים מוזגים בהדרגה מהנוזלים עד לתערובת אחידה.

יוצקים במצקת לתוך המכשיר וופל ומכסים בערך חמש עד 10 דקות או עד להשחמה שניתן לנתקה בקלות מהתבנית.

ניתן להוסיף עוד חצי כוס חלב או מים לדילול הבלילה כי הקמחים סופחים הרבה נוזלים. יש רק לתת לזה עוד כמה דקות נוספות לקריספיות רצויה.

מוציאים לצילחות -מומלץ להזליף מעל דבש ופירות העונה לגרסה הבריאה והמתוקה. עוד תוספת טעימה וקצת לא צפויה היא גבינת שמנת/שמנת חמוצה ואבקת סוכר לצד פירות העונה. הילדים וגם הבוגרים מאוד אוהבים גרסאות הנ"ל.

ניתן כמובן כל ממרח אחר כמו נוטלה ושברי אגוזים/ ריבת חלב/קצפת קרם או כל דבר אחר שאוהבים 📷;) אני תמיד מכינה כפול כי תמיד יש ביקוש לעוד מנה.

** הולך נהדר גם כטבעות דונאטס