תערובת הקמחים הקסומה שלי

לאחר תקופה ארוכה בניסיון למצוא מתכון ולהכין משהו בריא וטעים לנסיכות שלי שיכיל את הערכים התזונתיים הכי טובים הקיימים ושיהיה גם בנוסף טעים ובריא ומפנק ככל האפשר, כל מה שהייתי צרכה זה פשוט לעזוב את האינטרנט. ולחפש קרוב יותר - בבית של אמא .

מתוך המנה שאני הכי אוהבת שזה ה"מוק" משקה חם שנותנים בעיקר למי שלא מרגיש טוב או לכל יולדת במשפחה.

כך התגבשה לה התערובת קמחים הקסומה שלי.

למה קסומה? כי אפשר להכין אתה כמעט כל מתכון שרוצים!

וגם ניתן לשמור בהקפאה לאחר ניפוי וטחינה ואתם מסודרים לכל מתכון שמתחשק.

מוציאים. מוסיפים נוזלים. יוצקים למכשיר. מגישים ומתענגים בתאבון.

מצרכים:

• 250 גרם זרעי פשתן

• 2 כוסות קמח טף אדום

• 2 כוסות קמח אג'ה אתיופי (קמח שיבולת שועל)

• 1 כוס קמח טף בהיר

להכנת התערובת קמחים:

קוליים את הפשתן טוב אך לא שרוף וטוחנים אך בזהירות לא לטחון יותר מידי! (שלא יהפוך לממרח)

מנפים את שאר הקמחים יחדיו בעדינות בנפה.

מערבבים יחד את כל הקמחים עד לתערובת אחידה - הפשתן הוא שומני לכן יבצרו גושים ויש לפרק אותם טוב להטמעה עם הקמחים האחרים.

* התערובת מעולה : לפנקייקים, דייסות, קרפ

צרפתי,וופל בלגי ועוד

מתכונים יעלו בקרוב

• ZZ S6141A-B 4 in 1 Breakfast Waffle Omelette and Sandwich Maker with 4 Sets of D